Month: May 2018

Einfache rezepte

Spaghetti Eis Dessert

Zutaten :   500 g Mascarpone 500 g Magerquark 100 g Puderzucker 2 Pck. Vanillezucker 2 EL Zitronensaft 2 Becher Sahne 1 Beutel Erdbeeren (TK), großer Beutel, evtl. frische Beeren etwas Kuvertüre, weiße, geraspelt Zubereitung : Dieses Dessert ist kein Eis, sondern eine Creme, die ähnlich wie Spaghetti-Eis aussieht und daher diesen Namen hat. Mascarpone […]

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Blätterteig Teilchen gefüllt mit Vanille

Zutaten :   1 Pck. Blätterteig, TK (mit 6 Platten) 100 g Mandel(n), gehobelt 1 Ei(er) ½ Liter Milch 4 EL Zucker 1 Pck. Puddingpulver, Vanillegeschmack 2 Becher Sahne 2 Pck. Sahnesteif 1 Pck. Vanillinzucker etwas Puderzucker Zubereitung : Die Blätterteigplatten gefroren aus der Packung nehmen und nebeneinander auftauen lassen. Die Mandelplättchen in einer Pfanne […]

Einfache rezepte

Schüttelkuchen

Zutaten : 2 Dose/n Mandarine(n), mit Saft 2 Becher Sahne 1 Pck. Sahnesteif 2 Pck. Cremepulver (Paradies Creme Vanille) 1 Pck. Vanillezucker 1 Tortenboden Zubereitung : Die ersten 5 Zutaten : in eine Schüssel mit Deckel geben und kräftig schütteln. Die Masse dann mit Hilfe eines Tortenringes auf einen Obstboden geben und kalt stellen. Guten […]

Einfache rezepte

Schneller Steppdeckenkuchen

Zutaten : : 5 Eier Gr. M 180 g Zucker 1 Msp. Vanillepulver/Extrakt/Aroma oder Vanillezucker 125 ml Öl 125 ml Milch 300 g Mehl 1 Pkg. Backpulver (=16 g) 100 g gemahlene Nüsse 1 geh. EL Kakao Creme: 400 g Topfen/Quark (alternativ verwendet ihr Frischkäse und 3-4 EL Milch) 2 Eier 120 g Puderzucker 1 […]

HÄHNCHEN

Kokos Vanillekipferl

Zutaten : 250 g Mehl 200 g Butter 100 g feine Kokosraspeln 50 g Puderzucker 2 EL Rum Puder- und Vanillezucker zum Wälzen Zubereitung : 1.Alle Zutaten : in einer Schüssel von Hand verkneten (die Butter lasse ich zuerst etwas weicher werden). Mit dem Teig lässt sich nicht wirklich einfach arbeiten, man muss Geduld haben […]

HÄHNCHEN

Biskuitschnitten

Fruchtige, cremige Schnitten mit luftigem Biskuitboden. Zutaten : : 4 Stück Hühnerei/er 4 EL Wasser lauwarm 135 g Zucker 1 Prise(n) Jodsalz 100 g Weizenmehl 50 g Speisestärke 1 TL Backpulver 300 g Magerquark 240 g Frischkäse, bis 5 % Fett absolut 7 EL Zucker 680 g Ananas (Konserve ohne Zucker) in Stücken 180 ml […]

Einfache rezepte

Schokogrieß “Schwarzwälder Art”

Zutaten :   30 g Weichweizengrieß 1 EL Zucker (20 g) 1 TL Kakaopulver (5 g) 250 ml Milch 50 g Schokoladenraspel, zartbitter 400 ml Sahne Für die Früchte: 1 Glas Kirsche(n) 4 EL Kirschwasser 2 TL, gehäuft Speisestärke (20 g) 2 EL Zucker, braun (40 g) Zum Bestreuen: 2 TL Schokoladenraspel, zartbitter Zubereitung : […]

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Bäckermeister Biskuitboden,der gelingt einfach immer !

Zutaten :   6 Ei(er) 1 Pkt. Vanillinzucker 220 g Zucker 280 g Mehl 2 TL, gestr. Backpulver Zubereitung : Die Eier, den Vanillinzucker und den Zucker 20 min. lang rühren. Mehl sieben, mit Backpulver vermischen und unterheben. Springform einfetten. Boden mit Backpapier auslegen. Masse einfüllen, im vorgeheizten Ofen bei 175° C,50 min. backen. Das […]

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Erdbeerkuchen mit Schmand Vanillecreme

Zutaten : Für den Boden: 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Ei(er) 125 ml Öl 150 ml Orangenlimonade 250 g Mehl 3 TL, gehäuft Backpulver Für den Belag: 600 ml Sahne 400 ml Schmand 2 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille) 1 1/2 kg Erdbeeren 1 Pck. Tortenguss, rot  n. B. Wasser Zubereitung […]

Einfache rezepte

Schneller Apfelkuchen vom Blech

Zutaten : 250 g Butter 250 g Zucker 5 Ei(er) 1 Paket Vanillinzucker 350 g Mehl 1 Paket Backpulver 2 kg Äpfel, gewürfelt Puderzucker Zubereitung : Die Butter erhitzen und beiseite stellen. Zucker und Eier schaumig schlagen, dann Vanillinzucker, Mehl und Backpulver dazugeben. Die flüssige Butter mit unterrühren. Zum Schluß die Apfelwürfel unterheben, alles auf […]