Month: November 2018

Einfache rezepte

Kokoskuppeln

Zutaten :   6 Eiweiß 420 g Puderzucker 420 g Kokosraspel Für die Creme: 250 g Margarine (Thea) 200 g Puderzucker ½ Tafel Schokolade, erwärmte und flüssige 10 EL Rum n. B. Waffeln Für die Glasur: Kuvertüre Kokosfett Zubereitung : Für die Makronen die Eiweiß steif aufschlagen, dann Puderzucker und Kokosraspel vorsichtig unterheben. Mit 2 […]

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Eiskaffee Sahnetorte

Zutaten : 6 Ei(er) 150 g Zucker 150 g Mandel(n), gemahlen 3 EL Paniermehl 1 Pck. Backpulver 50 g Schokostreusel, oder Schokoblättchen 750 g Schlagsahne 3 Pck. Sahnesteif 2 Pck. Vanillinzucker 8 EL, gestr. Kaffeepulver (Eiskaffee-), Instant 1 EL Mandelblättchen 1 EL Puderzucker Fett, für die Form Zubereitung : Backofen vorheizen (E-Herd: 17 °C / […]

HÄHNCHEN

Falscher Kartoffelsalat low carb

Zutaten :   für 4-6 Personen (je nach Hunger und Beilagen): 1 kg Kohlrabi 1 kleine Zwiebel 4 Eier 200 g Erbsen und Möhren, frisch gegart (oder aus der Dose wenn es schnell gehen soll) 100 g Gewürzgurke 150 g Fleischwurst 200 ml Mayonnaise (kann auch zur Hälfte durch griechischen Joghurt ersetzt werden) 1 TL […]

HÄHNCHEN

Kokos Bountykuchen vom Blech

Zutaten :   Für den Boden: 250 g Butter 200 g Zucker 200 g Mehl ½ Pck. Backpulver 4 Ei(er) 4 EL Milch 3 EL Kakao Für den Belag: 500 ml Milch 6 EL Grieß 200 g Butter 150 g Puderzucker 200 g Kokosraspel n. B. Kuvertüre (Schokolade) zum Bestreichen Zubereitung : Aus den Zutaten […]

Einfache rezepte

Schneller Bienenstich

Zutaten :   100 g Mehl 150 g Zucker 4 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Backpulver 1 EL Zucker ½ Pck. Mandelblättchen 2 Becher Sahne 1 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille) Zubereitung : Die Eier mit Zucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren. Schnell und zügig Mehl und Backpulver unterrühren und den Teig in eine runde […]

HÄHNCHEN

Kohlrabilasagne

Zutaten :   4 Kohlrabi, je nach Größe Salzwasser 500 g Hackfleisch vom Rind 1 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 2 EL Öl 1 Dose Tomate(n), geschälte 200 g Kräuterfrischkäse Salz und Pfeffer Oregano Majoran 1 Becher Crème fraîche 200 ml Sahne 1 Ei(er) 1 EL Speisestärke 2 EL Wasser 150 g Käse, gerieben 1 TL […]

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Hackbraten mit Kartoffeln in Sahne

Zutaten : 700 g Hackfleisch, halb und halb 1 Ei(er) Paniermehl Salz und Pfeffer Paprikapulver 8 Kartoffel(n) 2 Becher Sahne etwas Brühe 1 Pck. Schafskäse etwas Muskat Zubereitung : Den Backofen vorheizen. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paniermehl, Ei und Paprikapulver verkneten. Die Hälfte davon in die Mitte einer gefetteten Auflaufform geben. Rings herum etwas […]

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Champignons wie vom Jahrmarkt

Zutaten : / Zubereitung : 1 kg weiße Champignons 2 große Zwiebeln Champignons ganz in heißem Öl braten. Nach ein paar Minuten die klein gewürfelten Zwiebeln zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Dill und Majoran abschmecken. 250 g Natur Joghurt 125 g Majonäse oder mehr nach Geschmack Knoblauch Dill Zitronensaft Salz Pfeffer Süßstoff Alles zusammenrühren. Abschmecken. Soße […]

Einfache rezepte

Tiramisu Nutella Kuchen

Zutaten : 500 g Trockenkekse 300 ml kalter Kaffee 250 g Mascarpone 250 g Dessertcreme aufgezogen 3 Eigelb 180 g Zucker 40 ml Wasser 100 g Nutella Kakaopulver Vanille Zucker Zubereitung : Nehmen Sie den Zucker und geben Sie ihn in einen Topf, fügen Sie das Wasser hinzu und kochen Sie ihn 5 Minuten lang, […]

Einfache rezepte

Käsekuchen vom Feinsten

Zutaten :   200 g Mehl 325 g Zucker 75 g Butter 4 Ei(er) 1 TL Backpulver etwas Salz Fett, für die Form 1 kg Magerquark 1 ½ Pck. Vanillepuddingpulver 1 Pck. Vanillezucker ½ Zitrone(n), Saft davon oder 5 Trpf. Zitronenaroma 150 ml Sonnenblumenöl ½ Liter Milch 5 Tropfen Butter-Vanille-Aroma Zubereitung : Zubereitung : des […]