Month: January 2019

FRÜHSTÜCK

Schneller Strudel mit Schinken und Käse

Zutaten : 150 g Frischkäse mit Kräutern 1 Stk Blätterteig (Kühlregal) 100 g Schinken (Scheiben) 100 g Emmentaler (gerieben) 1 Stk Eigelb Zubereitung : Für den Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Anschließend den Blätterteig ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen, dann […]

Einfache rezepte

Brownie Sahne Torte

Brownie SahneTorte Dekadent und großartig: Egal ob zum Geburtstag, zur Hochzeit oder einfach nur, weil man gerade richtig Lust auf Torte hat – Mit Kirsch-Brownie macht man nie einen Fehler. ZUTATEN: (20 cm Springform) FÜR DEN TEIG: 100 g Butter, zimmerwarm 290 g Zucker 2 Eier 200 ml Mineralwasser 200 ml Buttermilch 1 TL Natron […]

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Der berühmte Kuchen mit nur 1 Ei,ohne Ofen!

Die Pfanne mit Butter einfeten 1-2 EL brauner zucker in die heiße Pfanne geben 2 Apfel (oder banane) in scheiben schneiden und dazugeben Teig 1 Ei 1 Vanillezucker 1TL Backpulver 150 ml Milch 150 g Dinkelmehl 50 g Zucker Alles gut mixen und den Teig über das Obst gießen Auf jeder seite den Kuchen Goldbraun backen Guten […]

Einfache rezepte

Feuerzangenbowle

Zutaten : 1  unbehandelte Orange und Zitrone 2 l Rotwein 500 ml Orangensaft 1  Stange Zimt 6  Gewürznelken 4  Sternanis 1  Zuckerhut 1 (0,35 l) kleine Flasche Rum (54 Vol.%) Zubereitung : 1. Unbehandelte Orange und Zitrone heiß waschen. 1/2 Orange in Scheiben schneiden. Schale der Zitrone dünn abschneiden. Restliche Früchte auspressen. 2. Rotwein in […]

HÄHNCHEN

Mini Donuts

Zutaten :   260 g Mehl 130 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker ¼ Liter Milch 3 Ei(er) 5 EL Öl 1 Pkt. Backpulver 1 Prise(n) Salz 30 g Puderzucker zum Bestreuen etwas Öl für das Gerät Zubereitung : Mehl, Zucker, Vanillezucker, Milch, Eier, Öl, Backpulver und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Den Donut-Maker aufheizten […]

Einfache rezepte

Schaschlik Topf

Zutaten : 1 kg Gulasch, vom Schwein 2 m.-große Zwiebel(n), grob gehackt 125 g Speck, in Scheiben, nicht zu dünn 3 Paprikaschote(n), gewürfelt (ca. 2 x 2 cm) 125 ml Fleischbrühe, deftig gewürzt 500 g Ketchup 1 TL Currypulver 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß 1 Prise(n) Knoblauchgranulat 1 EL Öl  Salz und Pfeffer, n.B. Zubereitung : […]

HÄHNCHEN

Himmlisches Stollenkonfekt

Zutaten :   250 g Rosinen 100 g Orangeat 75 g Mandel(n), gehackt 40 ml Rum Für den Teig: (Vorteig) 500 g Mehl 2 TL Zimt 50 g Zucker 125 ml Milch 1 Würfel Hefe Für den Teig: (Butter-Zucker-Masse) 200 g Butter 125 g Puderzucker 25 g Mandel(n), gehackte 25 g Puderzucker 2 EL Amaretto […]

Einfache rezepte

Frikadellen in Champignon Sahne Sauce

Zuerst vermengt man 500 g gemischtes Hackfleisch mit 300 g Mett, 2 Eiern, Paniermehl, 1-2 gewürfelten Zwiebeln, 2 TL Senf, Majoran, Salz und Pfeffer und formt daraus Frikadellen. Die kommen dann in eine Auflaufform und in den Ofen (200 Grad, Ober- und Unterhitze, vorgeheizt). Dort bleiben sie erstmal 25 Minuten. In dieser Zeit brät man […]

Einfache rezepte

Zitronenkuchen vom Blech

Zutaten : Für 1 Backblech 3 Bio-Zitronen 6 Eier, Kl. M 350 g Zucker 350 g Mehl 1 Pk. Vanillezucker 2 geh. Tl Backpulver 350 g Butter 300 g Puderzucker Zubereitung : Den Backofen auf 195 °C (Umluft 175°C) vorheizen. Zitronenschale abreiben, den Saft von 2 Zitronen auspressen. Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl mit […]