Month: February 2019

Einfache rezepte

Käsebrötchen

Zutaten : 375 g Mehl (Weizenmehl) 1 Pck. Hefe (Trockenhefe) 1 TL Salz 1 TL Zucker 250 ml Wasser 150 g Käse (Gouda), grob gerieben 50 g Käse (Gouda), grob gerieben 1  Eigelb 1 EL Milch Zubereitung : Aus Hefe, Mehl, Salz, Zucker, Wasser und 150 g Gouda einen Hefeteig herstellen. Kleine Brötchen formen und […]

Einfache rezepte

Schokoladen Orangen Spritz Gebäck

Zutaten :   500 g Margarine 400 g Puderzucker 5 Pck. Vanillinzucker 4 Ei(er) 10 EL Milch 790 g Mehl 10 g Kakaopulver 5 Orange(n), unbehandelt 400 g Kuvertüre, Vollmilch Zubereitung : Die zimmerwarme Margarine mit den Quirlen des Handrührgerätes auf höchster Stufe cremig schlagen. Puderzucker (wenn klumpig, vorher sieben) und Vanillinzucker mischen und unter […]

HÄHNCHEN

Party Schichtgulasch

Zutaten :   1 kg Tomate(n) 1 kg Gulasch, Rind 1 kg Gulasch, Schwein 3 Paprikaschote(n), (rot, grün & gelb) 3 Dose/n Champignons 1 kg Mett, Thüringer 1 kg Zwiebel(n) 1 kg Räucherbauch 3 Flaschen Sauce (Schaschliksoße) 3 Becher süße Sahne 2 Becher Crème fraîche (Kräuter) Zubereitung : Die Zutaten : , wenn nötig, klein […]

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Schoko Gugelhupf mit cremigem Käsekuchenherz

Zutaten : : für 1 Kuchen 150 g Zartbitterschokolade 250 g weiche Butter 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier 330 g Mehl 5 Esslöffel Kakao 2 Teelöffel Backpulver 120 ml Milch Für die Füllung 500 g Magerquark 2 Eier 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 20 g Puddingpulver (Vanille) Zubereitung : : 1- […]

HÄHNCHEN

Nutellotti

Zutaten : Für den Teig: 180 g Nutella 150 g Mehl 1 m.-großes Ei(er) Für die Füllung: 120 g Nutella 30 g Haselnüsse, gehackt Zubereitung : Das Nutella 1 Stunde vor der Zubereitung : aus dem Kühlschrank nehmen. Für den Teig: Das Nutella und das Ei mit einem Schwingbesen aufschlagen, bis die Masse schön glänzt. […]

HÄHNCHEN

Nutella Trifle

Zutaten :   400 g Beeren, gemischte (Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren) 25 g Baiser 500 g Magerquark 125 ml Milch 2 Pck. Vanillezucker, Bourbon- 125 g Nutella Zitronenmelisse Zubereitung : Früchte putzen und waschen, Erdbeeren vierteln. Baiser grob zerbröseln. Quark mit Milch, Vanillezucker und Nutella cremig aufschlagen. Nun nacheinander Nutellaquark, Baiser und Früchte in vier große […]

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Sacher Herzen

Zutaten : Für den Teig: 200 g Mehl 15 g Kakaopulver 150 g Mandel(n), gemahlen 125 g Puderzucker 1 Vanilleschote(n), das Mark Salz 2 Ei(er), davon das Eigelb 2 TL Rum 175 g Butter Für den Belag: Marzipanschicht: 200 g Aprikosenkonfitüre 1 Orange(n), unbehandelt, die Schale 2 EL Orangensaft 300 g Marzipan -Rohmasse 150 g […]

FRÜHSTÜCK

Windbeuteltorte mit Frischkäse

Zutaten : 300 g Löffelbiskuits 170 g Margarine 400 g Sahne 100 g Frischkäse 24 kleine Kuchen (Miniwindbeutel) 1 Glas Sauerkirschen 2 Pck. Tortenguss, rot Zubereitung : Die Löffelbiskuits zerbröseln und die Margarine schmelzen. Mischen und auf einem Springformboden fest andrücken. Die Sahne schlagen und mit dem Frischkäse verrühren, auf den Boden streichen. Die Windbeutel […]

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Donauwelle – super easy

Zutaten :   Für den Teig: 3 Ei(er) 175 g Zucker 175 ml Öl 175 ml Milch 350 g Mehl 3 TL Backpulver 1 EL Kakaopulver 1 EL Milch 1 Glas Sauerkirschen, abgetropft Für die Creme: 1 Pck. Vanillepuddingpulver 400 ml Milch 2 EL Zucker 250 g Butter Für die Glasur: 200 g Schokolade, zartbitter […]

Einfache rezepte

Giotto Pralinen

Zutaten :   150 g Butter, weiche 150 g Zucker 1 Prise(n) Salz ½ TL Vanilleextrakt 2 Ei(er) ¾ TL Backpulver 200 g Mehl 50 g Haselnüsse, geröstete, gemahlen 1 EL Milch 100 g Sahne 200 g Schokolade, weiße, in Stücken 1 Pck. Konfekt (Giotto) 300 g Vollmilchkuvertüre 250 g Haselnüsse, geröstete, gehackt Zubereitung : […]