Month: November 2019

Einfache rezepte

Buchteln mit Vanillesoße

Zutaten :   500 g Mehl 1 Würfel Hefe 50 g Zucker 150 ml Milch 80 g Butter 2 große Ei(er) 1 TL, gestr. Salz 1 Zitrone(n), abgeriebene Schale Mehl, für die Arbeitsfläche 100 g Butter, flüssig 1 Eigelb Zubereitung : Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe hineinbröckeln, […]

Einfache rezepte

Ausgezogene Küchle

Zutaten : 500 g Mehl 30 g Hefe 250 ml Milch 60 g Butter 60 g Zucker 2 Ei(er) Zitrone(n) die Schale, abgerieben Fett zum Ausbacken Zubereitung : Aus Mehl und Hefe einen Vorteig machen, etwas gehen lassen, lauwarme Milch und die restliche Zutaten : hinzufügen und einen glatten Teig daraus kneten, etwas gehen lassen, […]

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Ferrero Käsekuchen mit Nutella und Frischkäse

Zutaten : Für den Boden: 200 g Keks(e) (Butter-), zerkrümelt 130 g Butter, zerlassen 3 EL Zucker 5 EL Kakaopulver Für die Füllung: 800 g Frischkäse, Raumtemperatur 200 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 4 Ei(er) 280 ml Sahne ½ TL Salz 1 EL Likör (Haselnuss-) 16 Stück(e) Konfekt (Rocher), grob zerkleinert Für die Dekoration: 250 […]

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Vanillecreme Dessert mit Schokolade

Zutaten : Für die Vanillecreme: 3 Blätter weiße Gelatine 1 Vanilleschote 150 ml Milch 70 g Zucker 3 Eigelbe 250 ml Schlagsahne Für die Schokoladencreme: 150 g Zartbitterschokolade 3 Eigelbe 30 g Zucker 120 ml Milch 180 ml Schlagsahne Für die Dekoration Erdbeeren Zubereitung : 1. Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschote längs aufschneiden […]

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Kindergeburtstagskuchen, unkompliziert & schnell !

Zutaten : / Zubereitung : 350g Butter/ Margarine mit 300g Zucker und 1 Päck. Vanille schaumig rühren nach und nach 6 Eier unterrühren Saft von 2 Zitronen (und evtl. geriebene Schale, nach Geschmack) dazu geben 350g Mehl mit 3 gestr. TL Backpulver vermischen, mit dem Zuckerschaum verrühren Den Teig auf einem mit Backpapier belegten tiefen […]

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Einfache Eierlikör Muffins mit Rosinen

Zutaten :   125 ml Eierlikör 100 g Rosinen 100 g Puderzucker 80 g Mehl 1 Tüte/n Puddingpulver, Vanille 2 TL Backpulver 1 Tüte/n Vanillezucker 3 Ei(er) Zubereitung : Rosinen in Eierlikör über Nacht einweichen lassen. Puderzucker, Mehl, Vanille-Puddingpulver und Backpulver in eine Schüssel sieben. Vanillezucker und die aufgeschlagenen Eier zufügen und gut miteinander verrühren. […]

Einfache rezepte

Kokos Marmelade Plätzchen

Zutaten : Für den Teig: 330 g Butter, (weich) 210 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 540 g Mehl ¼ TL Salz 1 Ei(er), verquirlt mit 1 EL Wasser 200 g Kokosraspel Marmelade, Himbeer- und/oder Aprikosen- Zubereitung : Den Ofen auf ca. 180° Grad vorheizen, die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das […]

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Party Schichtgulasch, gut vorzubereiten !

Zutaten :   1 kg Tomate(n) 1 kg Gulasch, Rind 1 kg Gulasch, Schwein 3 Paprikaschote(n), (rot, grün & gelb) 3 Dose/n Champignons 1 kg Mett, Thüringer 1 kg Zwiebel(n) 1 kg Räucherbauch 3 Flaschen Sauce (Schaschliksoße) 3 Becher süße Sahne 2 Becher Crème fraîche (Kräuter) Zubereitung : Die Zutaten : , wenn nötig, klein […]