Month: August 2020

HÄHNCHEN

Herrlicher Raffaello Gugelhupf mit Vanillecreme

Zutaten : Für den Teig: 3 St.Eiweiß 3 ELZucker 1 TLVanillezucker 200 gMehl 1 TLBackpulver 80 gweiße Schokolade 80 gButter 150 mlMilch 50 gKokosraspeln 2 ELsaure Sahne Für die Vanillecreme: 4 ELZucker 80 + 30 mlMilch 2 ELPuddingpulver mit Sahne-Geschmack 3 St.Eigelb 2 ELMilchpulver 2 TLVanillezucker 1 ELsaure Sahne Für die Glasur: 100 gweiße Schokolade […]

Einfache rezepte

Mohnsterne mit Plaumenmus und Kokosflocken

Zutaten : MOHNMÜRBETEIG: 250 g weiche Butter 100 g Puderzucker 1 Stk Eigelb 100 g Mohnback 100 g Kokosraspeln 1 Pkg Vanillezucker 1 Prise Salz 300 g Mehl Pflaumenmus zum Füllen Weiße Kuvertüre Zubereitung : Alle Zutaten : gut in einer Rührschüssel zu einem schönen Teig verkneten. Den fertigen Mohn-Mürbeteig in einem Gefrierbeutel für ca. […]

Einfache rezepte

Nutella Zimt Muffins

Zutaten :     12 Stk. Papier-Muffinförmchen Für den Teig 380 g Mehl 1 Packung Backpulver 1 Prise Salz 3 TL Zimt (gestrichene) 150 g Butter (Zimmertemperatur) 200 g Zucker 2 Stk. Eier 1 Packung Vanillezucker 240 ml Milch Für die Füllung 12 TL Nutella Für die Dekoration 75 g Butter (geschmolzen) 6 EL Zucker […]

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Schnitzelauflauf im Champignon Sahnesoße

Zutaten :   4 Schnitzel (Schinken-), a 150 – 180g 500 g Champignons, frische braune 1 m.-große Zwiebel(n), (fein gewürfelt) 75 g Schinken, gewürfelter, magerer roher 1 Zehe/n Knoblauchzehe(n), (fein gehackt) 250 ml Sahne 100 ml Milch 2 EL Schmand 2 EL Butterschmalz ½ Bund Petersilie, (gehackt) 2 Zweig/e Thymian, frischer etwas Meersalz etwas Pfeffer, […]

Einfache rezepte

Apfelkuchen vom Blech

ZUTATEN  2 Becher süße Sahne (à 200ml) 200g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone 5 Eier 375g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 kg Äpfel 4 EL Zitronensaft 100g Butter 100g Zucker 4 EL Milch 100g Mandelblättchen ZUBEREITUNG Die Äpfel schälen, entkernen und längs in Spalten schneiden. Mit 4 EL Zitronensaft vermischen. […]

HÄHNCHEN

Herz Choco Plätzchen

Zutaten :   Für den Teig: 250 g Mehl 50 g Speisestärke 200 g Butter 100 g Puderzucker 1 EL Vanillezucker 2 Eigelb 4 Tropfen Butter-Vanille-Aroma Für den Baiserbelag: 100 g Puderzucker 2 Eiweiß n. B. Kuchenglasur (Schokoglasur) zum Füllen Zubereitung : Alle Zutaten : zu einem Teig verkneten und 1/2 Stunde kaltstellen. Den Teig […]

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Schnelle Nudelsoße mit Speck und Champignons

Zutaten :   500 g Nudeln 4 Eigelb 2 Zwiebel(n), in dünne Scheiben geschnitten ½ Glas Champignons, abgetropft 200 g Speck, gewürfelt 2 EL Schmelzkäse 350 ml Sahne Salz und Pfeffer 1 EL, gestr. Butterschmalz Zubereitung : Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Zwiebeln, Speck und Champignons im Butterschmalz kurz anschwitzen. Mit der Sahne […]

Einfache rezepte

Schlammbowle

Zutaten : 2 Dose/n Pfirsich(e), in Stückchen 1 Dose/n Ananas 1 Flasche Wodka 1 Flasche Weißwein, lieblich 3 Liter Saft, (Orange, Pfirsich, Multi) 2 Liter Vanilleeis Zubereitung : Die Früchte einen Tag vorher in Stücke schneiden und in einen großen Behälter geben, dazu den Wodka und 0,5 Liter Wein geben. Am nächsten Tag den Saft, […]

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“Tussi Likör” ein absoluter Süchtigmacher!

Zutaten : : 4 Becher Joghurt (Pfirsich-Maracuja-) 200 g Zucker 2 Pkt. Vanillezucker 1 Becher Sahne, n.B. auch 2 Becher 1 Dose Pfirsich(e), mit Saft 6 cl Rum, oder Cognac 1/2 Liter Wodka 1 Liter Maracujasaft Zubereitung : : Alle Zutaten : vermischen und mit dem Mixstab pürieren. Den Tussi-Likör in Flaschen abfüllen. Im Kühlschrank […]