Month: October 2020

HÄHNCHEN

Baileyskugeln

Zutaten :   für 14 Portionen 100 ml Baileys 35 g Butter 80 g Kokosraspeln 200 g weisse Schokolade Zutaten : zum Dekorieren 120 g Kokosraspeln Zubereitung : In einer Schüssel den Baileys mit dem Kokosett verrühren und für ca. 35 Min. ruhen lassen. Über Wasserdampf die Butter und weisse Schokolade erwärmen, öfter rühren bis […]

Einfache rezepte

Schwarzwälder Plätzchen

Zutaten : :  300 g Mehl eine Messerspitze Backpulver 2 EL Kakaopulver 100 g Zucker 1 Ei ( Gr. M) 1 Eigelb ( Gr. M ) 3 EL Kirschwasser ( optional ) 120 g weiche Butter für die Füllung braucht Ihr: 300g weiße Kuvertüre 100 g Butter 100 g Kirschgelee oder Kirschmarmelade 3-4 EL Kirschwasser […]

HÄHNCHEN

Philadelphia Hähnchen

Zutaten : 500 g  Hähnchenbrustfilet(s) oder Putenbrustfilet 200 g  Frischkäse mit Kräutern, z.B. Philadelphia 200 ml  Sahne 120 ml  Milch Schinkenspeck, geräucherter in Scheiben 1 TL  Brühe, gekörnte Senf, mittelscharf Kräuter (Gartenkräuter) Salz und Pfeffer Zubereitung : Das Fleisch gründlich unter fließendem Wasser waschen und anschließend trocken tupfen, jede Filethälfte einmal teilen und großzügig mit […]

Einfache rezepte

Russischer Kuchen, blitzschnell fertig !

Zutaten :   1 Dose Kondensmilch, gezuckert 4 Ei(er) 2 Pck. Vanillinzucker ½ Pck. Backpulver 180 g Mehl 60 g Butter Zubereitung : Zuerst die Eier mit dem Vanilllinzucker schaumig schlagen. Anschließend die geschmolzene Butter und die gezuckerte Kondensmilch hinzufügen und weiterrühren. Backpulver mit Mehl sieben und unterheben. In eine gefettete und mit Mehl bestäubte […]

Einfache rezepte

Rupfhauben

Zutaten : 250 g Mehl 100 g Quark 2 EL Butter 1 Ei(er) 1/2 TL Salz 2 EL Zucker  etwas Wasser, lauwarmes 1/2 Liter Milch, ca. Obst nach Belieben, z.B. Äpfel, Kirschen, Zwetschgen Zubereitung : Mehl, Quark, 1 EL Butter, Ei, Salz und 1 EL Zucker zu einem glatten nicht zu festen Teig kneten (ich […]

Einfache rezepte

Gyrosauflauf mit Sauce Hollandaise

Zutaten : 500 g Nudeln, (Spiralen) 750 g Schweinefleisch, geschnetzelt, schon fertig gewürzt nach Gyros Art 4 große Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 2 Becher Sauce Hollandaise 2 Beutel Käse, geriebener (Emmentaler, Gouda oder Parmesan) Öl Zubereitung : Die Nudeln bissfest kochen. Die Knoblauchzehe klein schneiden und in die heiße Pfanne mit etwas Öl geben. Nach kurzem […]

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Weiße Schokolade Käsekuchen mit Baileys

weiße Schokolade Käsekuchen mit Baileys und Malteser. MerkenFolgen Sie mir auf Einfache Rezepte Sahnig und zum Hineinlegen Lecker. Für einen Käsekuchen sind wir immer zu haben. Besonders dann wenn es sich um einen Schokolade Käsekuchen handelt. Dazu noch Baileys und Malteser und fertig ist diese himmlische Torte. Du wirst begeistert sein, wenn du ein Stück […]

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Einfacher Bounty Kuchen

Für ein großes Blech Teig 200gr Mehl 200gr Zucker 200gr Butter 4 Eier 4EL Kakopulver Backpulver, Natron etwas Milch oder Rum Belag 500ml Milch 6EL Grieß 200gr Butter 200gr Zucker 200gr Kokosraspeln Kuvertüre Zubereitung : Für den Teig Butter mit Zucker schaumig rühren. Eier einzeln zugeben und Mehl mit Kakopulver und Backpulver unterheben. Teig auf […]

DESSERT

Serviettenknödel

Zutaten : 250 g  Semmel(n), gewürfelt 2   Ei(er) 300 ml  Milch 70 g  Butter 60 g  Zwiebel(n) Petersilie, fein gehackte Salz Muskat Zubereitung : Die Eier mit Milch, einer guten Prise Salz und etwas frisch geriebenem Muskat verquirlen. Die Zwiebel sehr fein würfeln und in der heißen Butter glasig anschwitzen. Semmelwürfel, Eiergemisch, Zwiebeln und Petersilie […]

HÄHNCHEN

Joghurtbombe

Zutaten :   500 g Naturjoghurt 120 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 400 ml Schlagsahne 250 g Beeren, gemischte, TK, alternativ auch Obst nach Wunsch n. B. Zucker zum Bestreuen Zubereitung : Joghurt, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Ein Sieb mit […]