Low-Carb-Sesambrötchen

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Zubereitung

1.
Schritt

Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. Dabei nach Bedarf Milch ergänzen. Abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.

2.
Schritt

Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

3.
Schritt

Den Teig ca. 1,5 cm dick auswellen und Kreise (Durchmesser ca. 6 cm) ausstechen. Auf das Blech legen, mit Eigelb bepinseln und mit dem Sesam bestreuen. Im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.

4.
Schritt

Die Brötchen vom Blech nehmen und auskühlen lassen.

Zutaten für 12 Portionen

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