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HÄHNCHEN

Schwarz Weiß Gebäck

Zutaten :   500 g Mehl 250 g Butter, weiche 150 g Zucker 50 g Schokolade oder Kuvertüre, zartbitter 5Eigelb 1 Pck. Vanillezucker 1 TL, gestr. Backpulver 1 Prise(n) Salz 1 Schuss Milch Mehl für die Arbeitsfläche Zubereitung : Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 2 Stunden 30 Minuten Zunächst die […]

HÄHNCHEN

Kohlrabi Leckerei

Zutaten : 2 m.-große Kohlrabi, geschält und in Stäbchen geschnitten (ca. 4 mm) 4 Kartoffel(n), geschält und in Stäbchen geschnitten (ca. 4 mm) Kohlrabi – Blätter, winzig geschnitten, oder 2 x durch die Petersilienmühle getrieben 30 g Butter 100 g Kräuterfrischkäse 50 ml Sahne Salz und Pfeffer etwas Muskat, frisch gerieben Zubereitung : Die Kartoffelstäbchen […]

Einfache rezepte

Pizza-Bällchen in Tomatensoße

Zutaten : Für den Teig: 500 gMehl 25 gHefe 1 TLZucker 300 mlMilch 2 TLSalz 50 gButter Für die Tomatensoße: 2 ELOlivenöl 400 ggehackte Tomaten 1 TLHonig 1/2 TLBackpulver 1Knoblauchzehe 1 PriseSalz Außerdem: 1 ELOlivenöl 1 TLThymian oder Basilikum 300 gMozzarella 4 ELParmesan 30 St.Salami/Wurst Zubereitung : Zucker in 100 ml auflösen, Hefe hineinbröseln und […]