Einfache rezepte

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Essbare Spitze

Dieses Rezept stammt von hier. Zutaten: 70 ml kochend heißes Wasser 12 g CMC 30 g Eiweiß  12 g Puderzucker 23 g Speisestärke 2 TL Monin-Sirup Zunächst heißes Wasser in CMC einrieseln und zu einem Klumpen rühren. Die Masse etwa 5 Minuten erkalten lassen. Nun das Eiweiß schaumig schlagen.  Nach und nach den Puderzucker und […]

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CURRYSUPPE UND GARNELEN

Ein thailändisches Gericht mit vielen Proteinen und leckeren Gewürzen, förderlich für die Fettverbrennung. ZUTATEN (3 PORTIONEN): 20 Stk. Garnelen 250 ml Kokosmilch (light) 250 ml leichter Sahne Ersatz 250 ml Gemüsebrühe 1 EL Currypaste 3 EL Sojasosse 2 Stk. Limetten 1 Stk. Chilischote 1 Stk. Knoblauchzehe ZUBEREITUNG: Die Garnelen mit gepressten Knoblauch, gehackter Chili und […]

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Sammlung der 16 besten Rezepte für erfrischende Sommer-Desserts

1.Erfrischender Limettencheesecake Heute habe ich für euch ein Rezept für das perfekte Dessert bei diesen hohen Temperaturen. Gut gekühlte Torten ohne Backen dürfen bei uns einfach nicht fehlen. Es gibt Tage, wo ich nichtmal meine Wimpern bewegen möchte. Aber diesmal habe ich mich zusammengerissen und diese wunderbare Torte gemacht, die wirklich sehr erfrischend ist. Natürlich […]

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Brioche / Geflochtener Brioche-Zopf

Brioche / Geflochtener Brioche-Zopf Zutaten für 1 Portionen: 420 g Weizenmehl Type 550 250 ml Milch, lauwarm ½ Würfel Hefe, frische, oder 7 g Trockenhefe 1 TL, gestr. Salz 55 g Butter 1 Ei(er) 2 EL Zucker 1 Eigelb 1 TL Milch zum Bestreichen Verfasser: koch-kinoDE Im ersten Schritt wird Hefe zerkrümelt und mit etwas […]

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Low-Carb-Sesambrötchen

Zubereitung 1. Schritt Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. Dabei nach Bedarf Milch ergänzen. Abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen. 2. Schritt Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 3. Schritt Den Teig ca. 1,5 cm dick auswellen und Kreise (Durchmesser ca. […]

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Vegane Snickers Torte

Zubereitung 1. Schritt Für den Basiskuchen Mehl, Kakao, Natron und Backpulver in eine Schüssel sieben und mit Zucker und Salz vermischen. In einem Messbecher Sojamilch mit Apfelessig anrühren und kurz stehen lassen. Dann Bratöl dazugeben, ordentlich rühren und das Ganze zu der Mehlmischung geben. Sprudelwasser ebenfalls unterrühren. Eine Springform mit Backpapier auslegen, fetten und anmehlen […]

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Lauchtorte

Lauchtorte Zutaten für 6 Portionen: 20 g Hefe 100 ml Milch, lauwarme 200 g Mehl 1 TL Salz 50 g Butter Semmelbrösel 600 g Lauch 200 g Schinken, gekochter 3 Becher saure Sahne 3 Ei(er) 3 EL Mehl 200 g Käse (Emmentaler), geriebener Salz und Pfeffer Muskat Verfasser: DieliebeBeate Die Hefe in der Milch auflösen […]

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Quarkaufstrich mit Meerrettich

Zutaten 250 gQuark 4Eier 2 ELsaure Sahne oder Naturjoghurt 1-2 ELMeerrettich, gerieben Salz Pfeffer Kümmel, gemahlen frischer Schnittlauch Zubereitung Eier hart kochen. Quark mit einer Gabel glatt rühren. Die Eier mit der Gabel zerdrücken und mit dem Quark verrühren. Salzen, pfeffern, mit gemahlenem Kümmel würzen und den geriebenen Meerrettich hinzufügen. Gründlich umrühren und saure Sahne/Joghurt […]

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Langsames Kocher-Honig-Teriyaki-Huhn

Dieses Rezept ist so einfach in Ihren Slow Cooker zu schmeißen und der Honig-Teriyaki-Geschmack gehört zu dieser Welt! Das Huhn kocht bis zur Perfektion und wird eines der besten Dinge sein, die Sie machen werden! Mein 7-jähriger ist der wählerischste Esser, den Sie treffen werden. Wir hoffen immer noch, dass er daraus wachsen wird, aber […]